Hozzávalók:

• fél kg zöldborsó
• 30 dkg sárgarépa
• 2 közepes, enyhén savanykás alma
• 5 ecetes uborka

Öntet:

• 4 dl tejföl
• 2 ek majonéz
• 2 tk mustár
• fél tk cukor
• 1 kk só
• 1 tk citromlé

Elkészítése:

A zöldségeket megfőzzük (én a répát főzés után kockázom fel). Leszűrjük és kihűtjük, belekeverjük a kockára vágott nyers almát és az uborkát.

A tejfölt a majonézzel, a mustárral valamint az ízesítőkkel jól elkeverjük. Ráöntjük a zöldségekre és lazán összekeverjük. Lehűtve tálaljuk.