Hozzávalók:

• 2 cékla
• 1 mk oregánó
• színes bors
• só
• 0,5 citrom leve
• 1 ek méz
• 2-3 ek olívaolaj

Elkészítése:

A céklát jó alaposan megmossuk, és négyfelé vágjuk.

Egy jénai tálba helyezzük egymás mellé, majd ízlés szerint megszórjuk oregánóval, színes borssal és egy pici sóval.

A citromlevet, a mézet és az olívaolajat jól kikeverjük majd a céklák tetejére kanalazzuk.

A jénai tálat alufóliával lefedjük, és előmelegített sütőben, közepes lángon 45-50 perc alatt készre sütjük. Még melegen megpucoljuk.

Tálaláskor a fennmaradó ízesített olívaolajjal meglocsoljuk.

Kitűnő köretként, salátaként, de akár csak önmagában is fogyasztható.