Gazdag saláta

A hámozott tökmagot olívaolajba áztatjuk, majd grill fűszerkeverékkel megszórjuk, és állni hagyjuk. A camembert sajtot felkockázzuk, majd majoránnával és bazsalikommal összekeverjük olívaolajjal, és ezt is félretesszük, hogy az ízek összeérjenek. A gombát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, majd felcsíkozzuk. Ehhez hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és újhagymát, majd borssal, sóval és egy csipet bazsalikommal ízesítjük, és puhára pároljuk.

A salátakeveréket tányérokra helyezzük, majd apróra vágott uborkával megszórjuk. Paradicsommal és retekkel díszítjük. Végül a párolt gombát, a camembert sajtot és a fűszeres tökmagot szépen elosztjuk a saláta tetején.