Gránátalmás, almás saláta

Hozzávalók:

• 15 dkg saláta mix
• 1 gránátalma
• 2 alma
• 5 dkg dió

• 2 ek olívaolaj
• 2 ek méz
• 1 citrom leve

Elkészítése:

A gránátalmát félbevágtam, majd a héj alatti magokat teáskanállal kikapartam. A közben kifolyt levét leszűrtem a magoktól.
Az almát kimagoztam, majd felkockáztam. A diót durvára aprítottam, majd száraz serpenyőben megpirítottam.
Egy edényben megolvasztottam a mézet, hozzáadtam az olívaolajat, a citrom és a gránátalma levét.

Üvegtálba rétegeztem a saláta mixet, a felkockázott almát. Rászórtam a diót és a gránátalma magokat, majd ráöntöttem a mézes-olívaolajos-citrom dresszinget, és tálaltam.