Hozzávalók:

• 0,5 fej káposzta
• 3 újhagyma
• 10 cm póréhagyma
• 1 marék metélőhagyma
• cukor
• ecet
• őrölt kömény
• só

Elkészítése:

A káposztát negyedeljük, a torzsáját kivágjuk, és vékonyan felszeleteljük, vagy legyaluljuk. Besózzuk, és 1 órát állni hagyjuk.

A hagymákat tetszőlegesen felszeleteljük. 5 dl vízhez ízlés szerint ecetet és cukrot adunk, megszórjuk őrölt köménnyel, és felforraljuk.

A lesózott káposztát jól kinyomkodjuk, egy tálba tesszük, leforrázzuk a salátalével. Hozzákeverjük a felszeletelt hagymákat. Tálalás előtt 1 órát pihentetjük.

Hidegen tálaljuk.