A csirkemellet megmossuk, felkockázzuk, és forró olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a gombát, a fokhagymát, a sót és az ételízesítőt, majd tovább pirítjuk.

Közben sós vízben megfőzzük a francia saláta alapot, és elkészítjük a mártást: a tejfölt simára keverjük a majonézzel és a borssal, majd beleszeleteljük az uborkát és a hagymát, végül hozzáadjuk a babot is.

Amikor a hús megpirult, összekeverjük a főtt francia saláta alappal és a mártással. Ízlés szerint díszítjük.