A krumplit héjában megfőzzük.

Ha kihűlt, karikára vágjuk. A karikára szelt hagymát leforrázzuk, és megsózzuk. A hagymát és a krumplit rétegenként egy tálba tesszük, és erősen ízesített dresszinget (víz, cukor, só, ecet ízlés szerint) öntünk rá.

3-4 órát állni hagyjuk, majd tálaljuk.