Hozzávalók:

• 1 kg fejes káposzta
• 4-5 fej lilahagyma
• 1 szál sárgarépa
• só, szemes köménymag, 10 %-os ecet, cukor ízlés szerint

Elkészítése:

A káposztát legyaluljuk és lesózzuk, majd megszórjuk köménymaggal. A hagymákat vékonyan felszeleteljük és azt is lesózzuk. Egy órát várunk, majd a sárgarépát is felcsíkozzuk és összekeverjük a káposztával és hagymával. A sót nem kell kinyomkodni.

Felöntőlevet készítünk: vizet, ecetet, cukrot ízlés szerint összekeverünk és ráöntjük a salátára.

Hűtőben kb egy órát érleljük fogyasztás előtt.