Majonézes cékla

Előkészítés

A céklát, a sárgarépát, az almát és a zellert megtisztítjuk.

A céklát és a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk vagy lereszeljük.

Az almát kimagozzuk, majd szintén vékony csíkokra szeleteljük.

A zellert vékony csíkokra vágjuk.

Az öntet elkészítése

Egy tálban összekeverjük a majonézt, a joghurtot, a cukrot és egy csipet sót.

Sima, egynemű öntetet készítünk.

Összeállítás

A felcsíkozott zöldségeket egy nagy tálba tesszük, és alaposan összeforgatjuk.

Ráöntjük a majonézes-joghurtos öntetet, majd ismét átkeverjük, hogy mindenhol bevonja.

Hűtőbe tesszük legalább 1 órára, hogy az ízek összeérjenek.

Tipp

Ha szeretnénk, kevés citromlevet is adhatunk az öntethez. Tálalás előtt érdemes átkeverni. Friss húsok vagy rántott ételek mellé jól illik.