Előkészítés
A céklát, a sárgarépát, az almát és a zellert megtisztítjuk.
A céklát és a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk vagy lereszeljük.
Az almát kimagozzuk, majd szintén vékony csíkokra szeleteljük.
A zellert vékony csíkokra vágjuk.
Az öntet elkészítése
Egy tálban összekeverjük a majonézt, a joghurtot, a cukrot és egy csipet sót.
Sima, egynemű öntetet készítünk.
Összeállítás
A felcsíkozott zöldségeket egy nagy tálba tesszük, és alaposan összeforgatjuk.
Ráöntjük a majonézes-joghurtos öntetet, majd ismét átkeverjük, hogy mindenhol bevonja.
Hűtőbe tesszük legalább 1 órára, hogy az ízek összeérjenek.
Tipp
Ha szeretnénk, kevés citromlevet is adhatunk az öntethez. Tálalás előtt érdemes átkeverni. Friss húsok vagy rántott ételek mellé jól illik.