Főzzük meg a burgonyákat sós vízben, aztán hagyjuk kihűlni. Ezután pucoljuk meg és vágjuk fel kockákra vagy szeletekre.

A tojásokat is főzzük meg, majd hagyjuk őket is kihűlni és daraboljuk fel.

Aprítsuk fel a lilahagymát, a csemegehagymát pedig vágjuk karikákra.

Az öntet elkészítéséhez öntsük a hozzávalókat egy keverőtálba és keverjük össze alaposan, majd adjuk hozzá a burgonyához.

Tegyük bele a tojást és a hagymákat, majd finoman, vigyázva, hogy a főtt burgonya ne törjön össze, keverjük el az egészet.

Díszíthetjük a tetejét főtt tojással és friss zöldfűszerekkel. Tegyük a salátát hűtőbe, hogy jól lehűljön és az ízek összeérjenek.

Jó étvágyat kívánok!