Előkészítés

A narancsot meghámozzuk, a gerezdeket falatnyi darabokra vágjuk, vagy ha szeretnénk, a hártyát is eltávolítjuk.

A koktélparadicsomokat félbevágjuk. A lilahagymát vékony szeletekre vagy apró kockákra vágjuk. Az olajbogyót szükség szerint felkarikázzuk.

A petrezselyem- és zellerlevelet finomra aprítjuk.

Összeállítás

Egy tálba tesszük az előkészített zöldségeket és a narancsot.

Megszórjuk kakukkfűvel és oregánóval, hozzáadjuk az aprított zöldfűszereket.

Az olívaolajat összekeverjük a fél narancs kifacsart levével, majd a salátára locsoljuk. Óvatosan, de alaposan átforgatjuk, hogy mindenhol bevonja az öntet.

Azonnal tálaljuk, vagy rövid ideig hűtőben pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek.

Tipp

Ha intenzívebb ízt szeretnénk, egy csipet frissen őrölt borsot is adhatunk hozzá. Pirított dióval, vagy egy kevés morzsolt feta sajttal gazdagíthatjuk, ha tartalmasabb salátát szeretnénk készíteni.