Orosz hússaláta

Hozzávalók:

• 30 dkg sült hús (pl. sült kacsamell)
• 2-3 krumpli (nagyobb)
• 1-2 db alma
• 3-4 db csemegeuborka (v. ízlés szerint)
• 1/2 citrom leve
• tartármártás (ízlés szerint)
• 1 ek petrezselyemzöld
• 2-3 db főtt tojás

Elkészítése:

A krumplit vágjuk fel kisebb kockákra, majd enyhén sós vízben főzzük puhára. Ezután szűrjük le, majd hűtsük ki teljesen.

A maradék sült húst (nálam most sült kacsamell), az almát, és az uborkát vágjuk fel vékony csíkokra. Az almát csepegtessük meg a citromlével nehogy megbarnuljon.

Ezután az összes hozzávalót tegyük bele egy tálba, adjuk hozzá az apróra felvágott petrezselyemzöldet, majd óvatosan forgassuk össze.

Végül öntsük rá a tartármártást, majd szintén óvatosan keverjük össze. (vigyázzunk nehogy a krumpli összetörjön)

Ezután fedjük le a tálat, majd tegyük be pár órára (vagy akár egész éjszakára) a hűtőbe, hogy az ízek kellően összeérjenek.

Tálalás előtt helyezzük a saláta tetejére a felszeletelt főtt tojást, és úgy kínáljuk.