Hozzávalók:

• 50 dkg párizsi
• 80 dkg paradicsom
• 1 kis ü szeletelt gomba
• 2-3 db lilahagyma
• 8-10 db friss bazsalikom levél
• só, őrölt bors
• 700 g natúr görög krémjoghurt
• Maradék sülthús

Elkészítése:

A gombát a levétől leszűrjük és lecsepegtetjük.

A paradicsomot félcikkekre, a hagymát negyedelve, majd vékony szeletekre, a párizsit csíkokra, a bazsalikomot apróra és ha van 1-2 szelet maradék sült hús/sült csirkemell, azokat apró kockára vágjuk és a leszűrt gombával együtt egy tálba téve ráöntjük a joghurtot.

Sózzuk, borsozzuk és alaposan összekeverjük.

Lezárjuk és a hűtőbe téve legalább 1 órát hagyjuk, hogy miközben lehűl, az ízek összeérjenek.

Nyáron, melegben igen könnyű és hűsítő vacsorasaláta.

Jó étvágyat kívánok!