Saláta camembert sajttal és kacsával

Hozzávalók:

• 1 kisebb sült kacsamell
• 6-7 levél jégsaláta
• 1 kisebb fej lila hagyma
• 3 koktélparadicsom
• 1 kisebb kígyóuborka negyede
• 1 kisebb sárga paprika fele
• 2 ek csemegekukorica
• 1 camembert sajt negyede
• 1 púpos ek tejföl
• 1 kk mustár
• 1 tk majonéz
• 1 nagy csipet só
• 1 csipet őrölt bors

Elkészítése:

A zöldségeket tisztítsuk meg alaposan. A hagymát és a paprikát vágjuk karikára, az uborkát fél karikára, a paradicsomot negyedekre. A jégsalátát tépkedjük apróra, a kacsát és a camembert sajtot szeleteljük fel vékonyra.

A tejfölt a mustárral és a majonézzel keverjük jól ki. Sózzuk, borsozzuk.

A zöldségeket, a húst és a sajtot rendezzük a tányérra, és locsoljuk meg az öntettel.

[box style=”info”]A hétvégén készült kacsasültből maradt egy kevés, amit felhasználva készítettem egy könnyű vacsorát. Sok zöldség, egy kis hús, némi sajt és egy pici tejfölös öntet.
Néha igenis jól esik egy kis saláta, amiről a hús sem hiányozhat.[/box]