Elkészítése
Hozzávalók:
- Fehér- és lila káposzta
- sárgarépa
- tépett zöldsaláta
- mozzarella
- olíva olaj
- kevés balzsamecet
- csipet só
- kenyérszeletek pirítósnak
Elkészítése:
A fehér- és lila káposztát, a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk, a tépett zöldsalátát és a feldarabolt mozzarellát hozzáadjuk. Az öntethez némi olíva olajat balzsamecettel, csipetnyi sóval elkeverünk, és ezzel öntjük le a salátát, amit alaposan összeforgatunk.
Serpenyőben nagyon kevés olajon pirítóst készítünk, amit előzőleg szív alakúra kivágunk.

