Saláta sörös öntettel

Hozzávalók:

• 180g salátakeverék
• 6 ek extra szűz olíva olaj
• 5 dkg vöröshagyma
• 0,5 dl sör
• 2 ek almaecet
• 1 kk mutár
• csipet só
• frissen őrölt bors
• 4 db hosszú zsömle
• 8 szelet füstölt bacon
• 1 db paradicsom
• 5 dkg Maasdamer sajt

Elkészítése:

A paradicsomot megmossuk, kivágjuk a szárhoz kapcsolódó zöld részt, végül 8 szeletet vágunk belőle. A hagymát megtisztítjuk és közepes darabokra vágjuk. Mixerben összedolgozzuk a hagymát, az olajat, az ecetet, a mustárt, a sót, a borsot és a sört.

Egy mély tálban összefogatjuk a salátát és az öntetet, majd 1/4 órára lefedve hűtőbe tesszük. A zsömléket hosszanti irányban ketté vágjuk, majd megpirítjuk a belső felüket.

A zsömlékre tornyozzuk a salátát, erre helyezzük a bacont, majd az ék alakúra vágott sajt szeleteket és végül a paradicsom szeletet.

[box style=”info”]Ez a vitamin bomba legyen az első lépés a saláták megkedveltetéséhez![/box]