Hozzávalók:

• 1 szál sárgarépa
• 3 paradicsom
• 1 kígyó uborka
• 2 kápia paprika
• 2 ek olíva olaj
• 1 ek tokaji aszú balzsamecet

Elkészítése:

A hozzávalókat tetszőlegesen feldaraboljuk, meglocsoljuk az olajjal és a balzsamecettel, összekeverjük, és pár órára hűtőbe tesszük.

A saláta bármilyen balzsamecettel elkészíthető, és a saláta hozzávalói is szabadon változtathatók. Kiválóan alkalmas sültek kísérőjeként, vagy akár önmagában is.