Sonkás makarónis saláta

A tészta elkészítése

A makarónit, ha szükséges, 6-7 cm-es darabokra tördeljük.

Bő, sós vízben a csomagoláson jelzett ideig megfőzzük, majd leszűrjük.

Hideg vízzel átöblítjük, hogy lehűljön és ne főjön tovább. Hagyjuk alaposan lecsepegni.

Az alapanyagok előkészítése

A sonkát, a csemegeuborkát, a paradicsomot és a sajtot apró, egyforma darabokra vágjuk. Így minden falatba jut majd mindenből.

A petrezselyemzöldet finomra aprítjuk.

Az öntet elkészítése

Egy tálban összekeverjük a majonézt, a tejfölt és a ketchupot.

Hozzáadjuk a csipet borsot, az apróra vágott petrezselymet, és ha szükséges, egy kevés sót is. Keverjük simára.

Összeállítás

A lehűlt, lecsepegtetett tésztát egy nagyobb tálba tesszük.

Hozzáadjuk az apróra vágott sonkát, uborkát, paradicsomot és sajtot.

Ráöntjük az öntetet, majd alaposan, de óvatosan összeforgatjuk, hogy mindenhol bevonja a szósz.

Díszítés és pihentetés

A salátát citromkarikával és friss petrezselyemzölddel díszítjük.

Tálalás előtt legalább 1 órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

Tipp

Ha krémesebben szeretjük, adhatunk még hozzá egy kevés tejfölt vagy majonézt tálalás előtt. Más zöldségekkel, például kukoricával vagy paprikával is kiegészíthető.