Előkészítés:

A zöldborsót és a felkockázott sárgarépát enyhén sós vízben megfőzzük. Akkor jók, amikor megpuhultak, de még nem főttek szét. Leszűrjük, majd teljesen kihűtjük.

Összeállítás:

A csíkokra vágott szalámit egy nagyobb tálba tesszük. Hozzáadjuk a tejfölt és annyi majonézet, amennyitől krémes állagú lesz, majd alaposan összekeverjük.

Sóval és borssal ízesítjük, majd beleforgatjuk a felkockázott paprikát és a kihűlt zöldségeket. Óvatosan átkeverjük, hogy minden egyenletesen bevonódjon.

A salátát lefedve hűtőbe tesszük és fogyasztásig ott tartjuk.

Tipp:

A saláta akkor a legfinomabb, ha legalább 1-2 órát pihen a hűtőben. Ha krémesebb állagot szeretnél, egy kevés plusz tejföllel vagy majonézzel tovább lazíthatod. Friss kenyérrel vagy péksüteménnyel tálalva tökéletes lesz.