Hozzávalók:

• 1 fej jégsaláta
• 30 dkg jégcsap retek
• fél kígyóuborka
• 2 közepes paradicsom
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 tk só
• 1 dl ecet (10 %-os)
• 2 ek cukor
• 5 dl víz

Elkészítése:

Az ecetet, a cukrot és a vizet összekeverem.

A megtisztított zöldségeket retket,a kígyó uborkát legyalulom. A paradicsomot felkockázom. A fokhagymát összepréselem. A jégsalátát szép vékonyra felszeletelem.

Az összevágott zöldségeket lesózom. A kész salátalevet ráöntöm, összekeverem az egészet, majd lefedve beteszem a hűtőbe 2-3 órára, de akár egy éjszakára is. hogy az ízek összeérjenek.

Lehet még a salátába lilahagymát és paprikát is tenni, ha szereti a család.