Hozzávalók:
- 1 kg virsli
- 2 fej lilahagyma
- 450 g tejföl
- 1 mk só
- kevés őrölt fehér bors
- 2 ek olívaolaj
- 1 ek mustár
Elkészítése:
A virslit megfőzöm, a héját lehúzom.
Amíg hűl a lilahagymát felszeletelem, megsózom, majd 2 percre mikróba teszem. Ha gyenge a hagyma, mikrózni sem szükséges.
Mikor a virsli kihűlt felkarikázom, hozzáadom a hagymát, a mustárt, a borsot és jól összekeverem a tejföllel és az olajjal.
Éjszakára hűtőbe teszem, másnapra jobban összeáll a saláta és összeérnek az ízei. Ha feltétlenül szükséges, másnap ízesítek még rajta.