Télbúcsúztató zöldsaláta

Hozzávalók:

• 1 főtt csirkecomb
• 1 szál sárgarépa
• 1/2 jégsaláta
• 2 paradicsom
• 5 dkg óvári sajt
• 1 szál újhagyma
• 1 kanál extra szűz olíva olaj
• 1 kanál almaecet
• kevés só, és őrölt bors

Elkészítése:

A főtt csirkecombot felcsíkozzuk. A sárgarépát zsülienre vágjuk, megsózzuk, és 3 percig mikrózzuk.

Egy nagyobb keverőtálba beletépkedjük a jégsalátát, hozzáadjuk a feldarabolt paradicsomot, a répát, a felkarikázott újhagymát, az olíva olajat, és az almaecetet.

Összekeverjük, majd tálaljuk. Tálaláskor csíkokra vágott, vagy reszelt sajtot teszünk tetejére.