A tésztát a zöldséggel együtt megfőzzük. Mielőtt kész lenne beledobjuk a karikákra vágott virslit is. Ha kihűlt leszűrjük és megvárjuk, míg langyosra hűl.

A mártáshoz a tejfölt összekeverjük kevés mustárral és az olajjal, majd ízlés szerint adunk hozzá sót, borsot és porcukrot, majd a tojás sárgáját. Az uborkát és a hagymát lereszeljük, majd a mártáshoz dolgozzuk.

A mártást hozzákeverjük a tésztához. Jó étvágyat!