Elkészítése
A bacont jó ropogósra pirítjuk, majd a kisült zsírból kiszedjük és lecsepegtetjük.
A hagymát, rukkolát, tojások fehérjét és a paradicsomot apróra felvágjuk.
A hozzávalókat egy tálba tesszük, hozzáadjuk a kisütött bacont, ráolcsoljuk a citromlevet, megszórjuk kevés sóval (vigyázat, a bacon is sós!) és borssal, majd hozzáadjuk a majonézet és alaposan összeforgatjuk az egészet.
Ha szükséges, akkor kevés majonézet adhatunk még hozzá.
Akár pirítósra halmozva is tálalhatjuk.

