Hozzávalók:

• 15 darab koktélparadicsom
• 200 g mozzarella
• 125 g rukkola
• 100 g olívabogyó
• 1 lila hagyma
• 3 tojás
• 130 g tonhal konzerv
• osztrigaszósz
• só

Elkészítése:

A tojásokat keményre főzzük. A paradicsomot felvágjuk, a mozzarellát, főtt tojást kockára vágjuk, az olajbogyót, hagymát felszeleteljük. Egy tálba összekeverjük a felvágott hozzávalókat rádobjuk a megmosott rukkola salátát, óvatosan összekeverjük majd ráhalmozzuk a szétmorzsolt tonhaldarabokat.

Félbe vágott főtt tojással, szezámmaggal díszítjük majd ízlés szerint osztrigaszósszal és sóval ízesíthetjük.

Tipp: Vajban pirított kenyérkockákkal, vagy pirítóssal kínáljuk.