Tormás, tejfölös tojássaláta

Hozzávalók:

• 5 db főtt tojás
• 1 fej hagyma
• kevés újhagymaszár
• snidling
• só, bors
• 3 ek. tejföl
• 1 kk citromlé
• 1kk. olíva olaj
• 2 kk. ecetes torma

Elkészítése:

A tojásokat félbevágtam, a fehérjét felszeleteltem, a sárgát, külön edényben gyűjtöttem. A sárgája mellé, 1 fej hagymát csíkoztam, majd megsózva, kicsit állni hagytam. Addig újhagyma szárat, és snidlinget is vágtam keveset, majd citromlét, olívaolajat, őrölt borsot, 3 evőkanál tejföllel jól elkevertem.

Mivel a hagymát, előzőleg sóztam, az nem került bele. Összeöntöttem a hagymát, a fehérjét, és az előbb kikevert masszát, és óvatosan tettem hozzá 1 kávéskanál ecetes tormát. Majd még egyet, mert közben megkóstoltam. Jól sikerült!

[box style=”info”]

A tojásokat félbevágtam, a fehérjét felszeleteltem, a sárgát, külön edényben gyűjtöttem. A sárgája mellé, 1 fej hagymát csíkoztam, majd megsózva, kicsit állni hagytam. Addig újhagyma szárat, és snidlinget is vágtam keveset, majd citromlét, olívaolajat, őrölt borsot, 3 evőkanál tejföllel jól elkevertem. Mivel a hagymát, előzőleg sóztam, az nem került bele. Összeöntöttem a hagymát, a fehérjét, és az előbb kikevert masszát, és óvatosan tettem hozzá 1 kávéskanál ecetes tormát. Majd még egyet, mert közben megkóstoltam.

Az, hogy nagyon finom lett, nem fejezi ki hűen a kulináris élményt.
Mindezt, öt locsolkodós piros tojásból hoztam össze. Megérte![/box]