Hozzávalók:
- káposzta
- sárgarépa
- endívia
- szívsaláta
- esetleg jégsaláta
A dresszinghez:
- 1 pohár joghurt
- 1 ek olívaolaj
- kevés citromlé
- kevés só
- frissen őröl bors
Elkészítése:
A káposztát, a sárgarépát felcsíkozzuk, a zöld salátákat tépkedjük.
Önmagában tálaljuk, mellé joghurtos dresszinget adva, amiből mindenki annyit tesz a salátára amennyit kíván.
Akár fogyókúrás ételnek is kitűnő kevés kalória-, magas rosttartalma miatt!