Tzatziki saláta

Hozzávalók:

• 2 kígyóuborka
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 ek olívaolaj
• só
• bors
• 2 dl natúr joghurt
• 2 dl tejföl (20%-os)

Elkészítése:

Az uborka végeit levágom, majd nagy lyukú reszelőn lereszelem. Sózom, majd pihentetem 20 percet.

Addig elkeverem a tejfölt, a joghurtot, a sót, a borsot, az olívaolajat és a zúzott fokhagymát.

Ahogy letelt a pihenés, kinyomkodom az uborka levét és a kifacsart uborkát a tejfölhöz keverem.