Hozzávalók:
- 2 kígyóuborka
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 ek olívaolaj
- só
- bors
- 2 dl natúr joghurt
- 2 dl tejföl (20%-os)
Elkészítése:
Az uborka végeit levágom, majd nagy lyukú reszelőn lereszelem. Sózom, majd pihentetem 20 percet.
Addig elkeverem a tejfölt, a joghurtot, a sót, a borsot, az olívaolajat és a zúzott fokhagymát.
Ahogy letelt a pihenés, kinyomkodom az uborka levét és a kifacsart uborkát a tejfölhöz keverem.