Először elkészítjük az öntetet: a vízben elkeverjük az ecetet és a cukrot, amíg teljesen fel nem oldódik.

Az újhagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk, ha túl nagyok a karikák, félbe is vághatjuk őket. A paradicsomot szintén felkarikázzuk, vagy cikkekre vágjuk. A zöldségeket az öntetbe tesszük, majd lefedve a hűtőbe rakjuk, hogy az ízek összeérjenek.

Tipp

Ha pikánsabb ízt szeretnénk, tehetünk az öntetbe egy csipet őrölt borsot is. A saláta friss bazsalikommal vagy petrezselyemmel megszórva még üdébb lesz.