Hozzávalók:

• 6 főtt tojás
• 20 dkg sonka vagy párizsi
• 6 csemegeuborka,
• 2 savanyú alma
• 1 fej lila hagyma
• 1 dl víz
• 1 erőleves vagy húsleves kocka
• 2 evőkanál zselatin
• 3 dl tartármártás (2 dl tejföl, 1 dl majonéz, 1 teáskanál mustár,csipet só,a csapott kávéskanál cukor,csipet őrölt bors)

Elkészítése:

Minden hozzávalót kis kockára vágunk és egy tálba tesszük.

1 dl vizet felforralunk, feloldjuk benne az erőleves vagy húsleveskockát, majd elkeverjük benne a zselatint és hozzáadjuk az elkészített tartármártást.

Ráöntjük és összekeverjük a felkockázott hozzávalókkal. Formába öntjük és hűtőbe tesszük míg megdermed.

Ha kész egy tálcára borítjuk. Önálló fogásként vagy köretként is tálalható.
[box style=”info”]Bármilyen formában elkészíthető. Esetleg lehet még több uborkát és hagymát beletenni.[/box]