Vendégváró hidegtál

A sonkát, főtt tojásokat, uborkát és a lilahagymát felkockázzuk.

A zöldségeket sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.

A tejfölt kikeverjük a majonézzel, hozzáadjuk az összeaprított alapanyagokat és a leszűrt zöldségeket.

A vizet felforraljuk a leveskockákkal. Amikor felforrt, hozzáadjuk a zselatint és még melegen összekeverjük a tojásos keverékkel, majd tortaformába vagy másmilyen tetszőleges formába simítjuk és kihűtjük.

Pár órára hűtőbe tesszük, majd kivesszük a formából és tálcára tesszük.

A paradicsom héját vékonyan körbevágjuk és rózsákat alakítunk ki belőle, majd ezzel díszítjük a saláta tetejét.