Virsli saláta

A hagymát vékony szeletekre vágjuk, megsózzuk, majd annyi vízben, amennyi levet szeretnénk a salátához, felforraljuk. Ízesítjük cukorral, sóval, borssal, ecettel és egy kiskanál mustármaggal.

A virslit sós vízben megfőzzük, majd karikákra vágjuk, és a forró hagymás léhez adjuk. Hozzáöntünk egy kevés olajat, hogy gazdagabb íze legyen. A salátát hagyjuk kihűlni, majd állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek. Hidegen tálaljuk.