Zöldséges tésztasaláta, teriyaki szósszal

Hozzávalók:

• 150 g orsó tészta
• 1 kápia vagy kaliforniai színes paprika
• 3 sárgarépa
• 1 nagyobb paradicsom
• 1/2 kígyóuborka
• 1 kanál rizsecet vagy almaecet
• 1 kanál teriyaki szósz

Elkészítése:

A tésztát enyhén ecetes, sós vízben megfőztem, majd leöblítettem. A zöldségféléket egyenlő csíkokra (zsülien) vágtam, a paradicsomból előbb a lágy részt kivágtam. A felcsíkozott sárgarépát enyhén megsóztam, majd állni hagytam fél óráig.

Óvatosan, hogy se a zöldségek, se a tészta ne törjön, összekevertem őket kevés rizsecettel és a teriyaki szósszal.
Hidegen tálaltam.
[box style=”info”]Íze ázsiai jellegű, a nagyon pikáns szósz miatt. Mivel szép színes is, népszerű partyételnek mondható.[/box]