Hozzávalók:

• 2 kicsontozott csülök
• 3 alma (savanykás)
• 30 dkg vegyes mirelit zöldség
• só
• bors
• babérlevél
• fokhagyma
• hagyma
• őrölt kömény
• majoránna

Elkészítése:

Kuktában előfőzöm a kicsontozott csülköket babérlevéllel, fokhagymával, majoránnával, őrölt köménnyel, sóval és borssal.

A tepsibe halmozott almás-zöldségkeveréket megsózom, megborsozom, majd egy kis főzőlével meglocsolom. Lefedem alufóliával, és forró sütőben megpuhítom.

Miután megpuhult a zöldség, leveszem az alufóliát, ráfektetem a csülköket, amelyeknek a tetejét bevagdosom, és együtt piros-ropogósra sütöm 200 fokos sütőben.