Hús előkészítése

A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, flekken fűszerrel bedörzsöljük és félretesszük.

Tészta összeállítása

Kiolajozott tepsibe nyers burgonyát reszelünk vagy karikázunk, majd rátesszük a húsokat. A húsra rákarikázzuk a hagymát. Ráöntjük a tojással összekevert tejföl felét. Megint karikázunk rá burgonyát vagy reszelünk, és ráöntjük a tejföl másik felét. Végül meglocsoljuk 1 dl tejjel.

Sütés

200 fokon másfél óráig fólia alatt sütjük, majd a fóliát levéve pirosra sütjük.

Sztori

Finom, laktató étel.