Hozzávalók:

• 70 dkg sertéshús
• 10 dkg füstölt szalonna
• 1 fej hagyma
• 3 paradicsom
• 3 zöldpaprika
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 nagy tejföl
• 3 ek liszt
• 1 tk pirospaprika fűszer
• só
• bors

Elkészítése:

A húst csíkokra, a szalonnát, a meghámozott paradicsomot, a paprikát és a hagymát apró darabokra vágjuk. A fokhagymát lereszeljük.

A szalonnát addig pirítjuk, amíg kiolvad a zsírja, majd ezen dinszteljük meg a hagymát.

Levesszük a tűzről, megszórjuk fűszerpaprikával, és belerakjuk a húst, beletesszük a fokhagymát, és megfűszerezzük.

Hozzáadjuk a paprikát és a paradicsomot, lefedve pároljuk tovább. Néha megkevergetjük, és egy kevés vizet öntünk alá. Ha elfőtt a leve, a lisztből, a tejfölből habarást készítünk, ráöntjük a húsra, és összeforraljuk.

[box style=”info”]Nokedlivel és savanyúsággal tálalom![/box]

Küldte: Klaudia Kovács