Hozzávalók:
- szeletelt, pácolt csülök
- tojás
- főtt burgonya
- némi zsiradék
- lila hagyma
Elkészítése:
A szeletelt csülköt elősütjük egy serpenyőben, ha átsült, félretesszük.
Ugyanebben a serpenyőben süthetjük a tükörtojást, ha megvan, tegyük a hússzeletre. Jöhet a burgonya is, pirítsuk jól át.
Most már csak tálalni kell… a szeletelt hagymát se felejtsük mellé tenni!