A karajt közepes vastagságú szeletekre vágjuk, majd kevés olajon mindkét oldalán megpirítjuk. Ezután felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és hozzáadjuk az apróra vágott vagy összezúzott fokhagymát. A húst puhára főzzük.

Közben a lisztet vízben csomómentesre keverjük, majd szűrőn keresztül hozzáöntjük a húshoz, folyamatos kevergetés mellett összeforraljuk. A tésztát kifőzzük, majd a tetejére halmozzuk a fokhagymás húst. Jó étvágyat kívánok!