Fokhagymás sertéssült burgonyagombóccal

Hozzávalók:

• 1 kg sertéscomb
• 2 fej vöröshagyma
• 4-5 gerezd fokhagyma
• só
• őrölt bors
• ételízesítő
• pici olaj
• 1 kg burgonya
• 2 zöldségleves kocka

Elkészítése:

A sertéscombot felszeleteljük, mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, majd egy tepsibe helyezzük egymás mellé. Meghintjük ételízesítővel, rátörjük a fokhagymát, majd rászeleteljük a vöröshagymát. Kevés olajjal meglocsoljuk, pici vizet öntünk alá, majd a tepsit alufóliával lefedjük és előmelegített sütőben 45 percig sütjük. Ezt követően a fóliát levesszük és kb. 10-15 percig tovább sütjük.

A burgonyát a megfőzzük a leveskockás vízben, leszűrjük megtörjük és gombócokat formázva a sertéssülttel tálaljuk.