Fordított hús

Hozzávalók:

• 1 kg sertéshús

Panírhoz:

• zsemlemorzsa
• tojás
• liszt

Továbbá:

• 5 dl víz
• 4 ek ketchup
• 3 ek mustár
• 5 dkg margarin
• 1 kk ételízesítő
• só (ízlés szerint)
• 1 nagy fej vöröshagyma

Elkészítése:

A húst felszeleteljük, megmossuk, és kiklopfoljuk, majd besózzuk.

Ezután FORDÍTOTT sorrendben bepanírozzuk a hússzeleteket, vagyis: először morzsába, majd felvert tojásba, végül pedig a lisztbe.

Hirtelen kisütjük forró olajban, majd tepsibe fektetjük. Vöröshagyma karikákat szeletelünk, és a húsokra rátesszük.

A víz, ketchup, mustár, margarin, ételízesítő keverékét felforraljuk, majd a húsokra öntjük.

Fólia alatt a sütőben kb. 45 perc alatt készre sütjük.

Jó étvágyat kívánok!