Fűszeres sertés ragu

Hozzávalók:

• 1 fej vöröshagyma
• kb. 20-30 deka sertés comb
• 1 kis konzerv zöldborsó
• 1 kis doboz tejföl
• pirospaprika, delikát, só, bors

Elkészítése:

Sertéspörköltként kezdtem. Olajon vöröshagymát pároltam, majd pirospaprikáztam, beletettem a kockára vágott husit. Delikáttal, borssal, (nem spóroltam a borssal, hogy kicsit fűszeresebb legyen)sóval ízesítettem. “Pörkölés” után felöntöttem vízzel, és főzni kezdtem. Amikor a hús majdnem megfőtt, zöldborsót tettem hozzá. (konzerv volt itthon, lecsepegtettem, lemostam) Amikor ezzel együtt felfőtt, 1 kis pohár tejfölt kavartam bele, és jó alaposan összefőztem.

Sült krumplit csináltam hozzá, ahogy beissza azt a jó sűrű szaftot, fúúúú, nagyon finom lett!!!

Csalamádé is került a tányér mellé, hát, nem rontotta el. 🙂

[box style=”info”]Hetek óta nézegetek a fagyóban kb. 20 deka sertés combot. Nem is tudom, hogy került oda, mert bármihez is kevés. Ma kivettem, és kiagyaltam valamit. Úgyhogy igazán gazdaságos étel. :)[/box]