A kivert húst sóval, borssal bedörzsöljük, a vajban kisütjük, és tűzálló tálra fektetjük. A hagymát a megmaradt vajban megpirítjuk, a többi hozzávalót beletesszük, és egy deci vízzel felengedve, néhány percig forraljuk. Végül a húsra öntjük, és 15 percig a sütőben sütjük.