Fűszeres sertéshús

Hozzávalók:

• 5 darab sertéskaraj (kiklopfolt)
• 1 ek fűszerpaprika
• 1 ek fokhagymapor
• 1 ek kakukkfű (szárított)
• 1 ek fűszerkeverék (steak, grill)
• 1 ek köménymag (darált)
• 6 ek olívaolaj
• só
• őrölt bors

Elkészítése:

Elkészítjük a pácot: a fűszereket, sót, borsot összekeverjük az olívaolajjal.

A hússzeleteket belemártjuk a pácba, majd hagyjuk letakarva kb. 4-5 órát érni a hűtő alsó részében.

Serpenyőben olajon kisütjük a szeleteket. Hasábburgonya, főtt burgonya, rizs illik hozzá.

[box style=”info”]Jó fűszeres, én szilvakompóttal és rizzsel szeretem.[/box]