Gombás szelet

A húst megmosom, ki klopfolom, besózom, borsozom. A tepsit kiolajozom, majd a hússzeleteket egymás mellé rakom. Én nem szoktam elősütni. Közben a gombából készítek pörköltet az ismert módon. A hússzeletekre pakolok belőle 1-1 kanállal. Minden szelet tetejére rakok gépsonkát és sajtot, majd egy kanál tejfölt. A sütőben összesütöm. Burgonyapürével tálalom. Fogyasszátok egészséggel!