A sertéscombot felszeleteljük. A grill pácot elkeverjük 2 dl olajban és beletesszük a hússzeleteket, majd egy éjszakán át pácoljuk benne.

A burgonyát meghámozzuk, felszeleteljük. A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük. A cukkinit megmossuk és felszeleteljük.

A grill serpenyőt vagy tárcsát felmelegítjük, öntünk bele 2 dl olajat és kisütjük a hússzeleteket.

Ezután a megmaradt, fűszeres olajban kisütjük a zöldségeket. Tálaláskor paradicsomot, kaliforniai paprikát, hagymát kínálunk mellé.