Egy tepsit kikenjük a zsírral és belerakjuk a hurkákat és kolbászt.

A burgonyát és hagymát meghámozzuk, felszeleteljük és belerakjuk a kolbász és a hurka közé. Megszórjuk a tetejét majoránnával, sóval és borssal.

180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 30-40 percre, amíg szép pirosra, ropogósra nem sül.

Házi savanyúságot és puha kenyeret kínálunk mellé.