Húsimádó karaj bébi spenóttal töltve

Hozzávalók:

• 5-6 szelet hosszúkaraj
• füstölt hús (comb, karaj) szeletek
• szeletelt bacon
• bébi spenót
• só
• bors
• zöldfűszeres-citromos grill fűszer
• olíva olaj

Elkészítése:

A karajt kiklopfoljuk, majd megszórjuk sóval és borssal. Minden szeletre ráhelyezünk némi bébi spenótot illetve a húsok végébe 1-2 szelet füstölt húst is (lehetne némi sajttal is bolondítani, de én ezt most kihagytam).

A húsokat feltekerjük, majd szeletelt baconbe csavarjuk. Kisebb tepsibe helyezzük, a tekercseket meglocsoljuk olíva olajjal és megszórjuk tetszés szerint valamilyen fűszerkeverékkel. Ezúttal zöldfűszeres-citromos keverék került rá.

Alufóliával letakarva előmelegített sütőben sütjük 180 fokon kb 1 órán keresztül. Köretként vajban pirított burgonya készült hozzá.