Hozzávalók:
- 8 szelet sertéskaraj
- 4 főtt tojás
- reszelt sajt
- 8 szelet bármilyen felvágott
- liszt, tojás és zsemlemorzsa a panírozáshoz
- olaj a sütéshez
Elkészítése:
A húsokat kiklopfoljuk és besózzuk. A szeleteket kiterítjük, majd rátesszük a felvágottat, a sajtot és egy félbevágott, főtt tojást.
Összehajtjuk, mint a húsos palacsintát, majd az egészet bepanírozzuk és bő olajban megsütjük.
Köretnek párolt rizst készítünk.